nmoothie

// Fit //

Myönnetään: tofu ei ole koskaan ollut suosikkiruokaani. Olin aikoinaan kymmenen vuotta kasvissyöjä, mutta siitä huolimatta välttelin tofua kuin ruttoa. Se ei ollut edes mautonta, se oli yksinkertaisesti pahaa.

No nyt on uusi ääni kellossa. Tai no eihän se maustamattomana mitään suurta herkkua ole edelleenkään. Koska kuitenkin tällä kertaa olen kiinnostunut proteiininsaannistani, olen ottanut sen ruokavaliooni vähän väkisinkin.

Perustofussa rasvaa on kymmenisen prosenttia, joten se ei ole mitään kevyttä kanankorviketta niille, jotka haluavat olla dieetillä. Pehmeässä tofussa rasvaa on kuitenkin vain parisen prosenttia, saman verran kuin vaikkapa soijajogurtissa.

Sitä voikin käyttää smoothiessa jogurtin tilalla – mutta vaatii kyllä makunsa peittelyä ja aika huolella. Jos käyttää maitotuotteita, lisäksi smoothieen voi lapioida rahkaa. Jos taas väittelee maitotuotteita, käytä mantelimaitoa. Ja hedelmiä, paljon!

Tässä oikea aamun hedelmäpommi. Ja sitä pehmeää tofua piiloteltuna. 🙂

Nektariini-tofusmoothie
  • 2 nektariinia
  • 1 banaani
  • 1 dl soijajogurttia
  • 100 g pehmeää tofua
  • 1 dl mantelimaitoa (tai rahkaa, jos haluat tästä vähän makeampaa)
  • 2 munanvalkuaista

Blendaa ja syö!

//

Nectarine-tofu smoothie
  • 2 nectarines
  • 1 banana
  • 1 dl soya yoghurt
  • 100 g silken tofu
  • 1 dl almond milk (or quark if you eat dairies)
  • 2 egg white

Blend everything and enjoy!

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone